족발에는 젤라틴 성분이 풍부하여 피부미용과 노화방지에 효능이 있습니다. 모유 분비를 촉진작용 하므로 임산부와 수유에 도움이 되며, 메타오린이라는 아미노산이 들어있어 간을 건강하게 하므로 알콜해독과 숙취해소에 도움이 됩니다. 또 납,수은 등 중금속중독과 규폐병에 걸렸을 때 독소를 체외로 분출하는 효과가 있습니다.
